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EL OMOTENASHI  

“LA MILENARIA HOSPITALIDAD JAPONESA” 

TRAVEL GOURMET MAGAZINE la revista en linea para el viajero gourmet.
Foto: Michel Catalisano / Unsplash


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Tendenicas


TENDENCIAS GLOBALES DEL TURISMO 2019 

Red. / LFN

Una de las tendencias mas poderosas para todas las marcas turísticas y los destinos en todos los países, es el estar permanentemente presentes más que nunca en todas las redes sociales posibles, estrategia que debe estar directamente relacionada a la velocidad de seguimiento y la concreción de las reservas.

TGM, Travel Gourmet Magazine publica tendencias globales para los mercados y los consumidores.
Foto: Joshua Earle / Unsplash
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Foto: Stil / Unsplash

La visibilidad seguirá siendo una herramienta de marketing  considerada de alto valor para la atracción de más y mejores turistas, además de los impactos y el alcance de los nuevos mercados potenciales y el balance de evaluación de los resultados. 

 

Atraer nuevas audiencias a los productos turísticos y especializarse en la multiplicación de nichos a través del diseño de actividades sustentables y comprometidas con el medio ambiente, cobrando especial importancia él que nuestro viaje se vea reflejado en la mejora de las condiciones de vida de los habitantes del lugar que se visita. 

 

La creación de historias fidedignas, sorprendentes y contenido, es una estrategia que seguirá exponencialmente impactando a las nuevas audiencias y los mercados de futuros en el turismo, acciones que deben estar vinculadas estrechamente a la accesibilidad de la reserva inmediata. 

TGM, Travel Gourmet Magazine publica tendencias globales para los mercados y los consumidores.
Foto: Suhyeon Choi / Unsplash
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Foto: Katka Pavlickova / Unsplash

Seguirá en incremento la personalización de los viajes y la búsqueda de experiencias que contribuyan directamente al desarrollo personal, al descubrimiento de nuevas culturas y a la riqueza espiritual de los viajeros en el periplo. 

 

Los viajes Gourmet seguirán a la alza multiplicándose como preferencia de los sibaritas y turistas en la optimización de los recursos de su viaje a cambio de experiencias únicas e inolvidables, del disfrute de la experiencia de la gastronomía local y el valor de los alimentos y productos locales con un menor impacto al medioambiente.  

 

Los países y destinos turísticos con situaciones permanentes de crimen, violencia e inestabilidad política serán los menos preferidos para los viajeros potenciales ya que cada vez los turistas son mas conscientes de  la vulnerabilidad de su seguridad y del compromiso con destinos sustentables y comunidades que mejoren la calidad de vida de sus habitantes a través del turismo como actividad transversal. 

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Foto: Talgat Baizrahmanov / Unsplash


LOS ATRIBUTOS DEL PODER.

Escritor Invitado: Juan de Dios Orozco

LOS ATRIBUTOS DEL PODER. Escritor Invitado: Juan de Dios Orozco.
Foto: © Juan de Dios Orozco López.

Surgió el otro día en un foro de compañeros profesionales del protocolo. Alguien preguntó sobre si los ediles y diputados provinciales devolvían la medalla que se les impone al tomar posesión del cargo. Sobre este asunto surgieron más preguntas tales como si una medalla, que identifica como concejal, se puede devolver por razón de ideología o, también,  otras afirmaciones como que en algunos ayuntamientos se graba la fecha en la que se impone al concejal…..

 

Aún a sabiendas que tendré detractores y admitiendo que puedo estar equivocado, tal y como expresé en ese foro, me gustaría ofrecer a los que me leéis mi opinión al respecto.

El desprecio por las tradiciones y la necedad de algunas autoridades mantenida durante muchos años, han hecho que los atributos que distinguen a quienes temporalmente tienen el poder político hayan quedado reducidos a un souvenir.  El uso que se hace de esos símbolos que invisten a los cargos es casi comparable en muchas ocasiones a un imán de frigorífico comprado en Cancún.

 

En primer lugar habría que dejar bien claro que el sentido de la imposición o cesión de cualquier elemento simbólico en el ámbito del poder político tiene un significado distintivo y diferenciador.Las medallas, las bandas presidenciales que distinguen a algunos presidentes, los collares que reciben algunas autoridades o los bastones de mando sirven para destacar del resto de la sociedad a quienes tiene la responsabilidad asociada al atributo. Nadie, entonces, podría hacer uso o retener un símbolo que no le corresponde tras el cese de sus obligaciones. Estos atributos, inherentes e inseparables del cargo deberían ser únicos y ser retornados a la institución que los otorga.

MAURICIO MACRI eligió y diseñó su propio bastón de mando. Además fue investido presidente con la banda presidencial que representa la bandera argentina.
Foto: Juan de Dios Orozco López.

MAURICIO MACRI eligió y diseñó su propio bastón de mando. Además fue investido presidente con la banda presidencial que representa la bandera argentina.

 

Algunos partidarios de la retención de estos símbolos -que ya no ocupan cargos públicos- han inventado con el tiempo soluciones ridículas como hacer miniaturas de medallas que muchos de ellos utilizan en similitud con condecoraciones otorgados por méritos que lucen de manera soez y petulante.En el caso que nos ocupa, la medalla diferencia como autoridad pero no se confiere méritos vitalicios o diferentes a los conseguidos en las urnas.

 

Quiero destacar, que quien no acepta la medalla como atributo que le diferencia y distingue, no queda investido de autoridad. Además, las imposiciones de estos atributos no solo tienen un significado de investidura sino, más aún, de asunción pública de responsabilidad esa las que se une un juramento o promesa de desempeñar el cargo.

MEDALLA DE CONCEJAL del Ayuntamiento de Segovia. Al parecer, en 2015, un Concejal de Izquierda Unida renunció a la que le correspondía alegando gastos innecesarios.
Foto: Juan de Dios Orozco López.

MEDALLA DE CONCEJAL del Ayuntamiento de Segovia. Al parecer, en 2015, un Concejal de Izquierda Unida renunció a la que le correspondía alegando gastos innecesarios. 

 

Todo lo anterior, debería quedar reflejado en los reglamentos de protocolo de las instituciones pero si no hay norma, cada uno hará la interpretación que más le convenga, nadie devolverá las medallas o el bastón de mando y cualquier día podemos ver al nieto de un exconcejal jugando con símbolos que realmente debieran trascender y ser utilizados solo en actos especiales, por su importancia simbólica. Ser alcalde, concejal o diputado es, sin duda, un honor pero este tipo de medallas o atributos no fueron concebidos para premiar sino para delimitar responsabilidades.

 

Y para finalizar, obligando a la devolución de la medalla o el bastón, se ahorra un buen dinero al erario público.

Más sobre nuestro Escritor Invitado: Juan de Dios Orozco López



EL OMOTENASHI  

“LA MILENARIA HOSPITALIDAD JAPONESA” 

Red./LFN

Uno de los valores más memorables que preservamos y recordamos al realizar un viaje es la estrella de la hospitalidad,  ese contacto humano incondicional que recibimos desinteresado con amabilidad y profundo respeto al encontrarnos  en el escenario de un periplo.

TRAVEL GOURMET MAGAZINE la revista en linea para el viajero gourmet.
Foto: Michel Catalisano / Unsplash

El Omotenashi en Japón no es una mascara o un simple parafraseo aprendido como un modal o voluble estándar durante el momento de servir a un huésped, cliente, comensal  o visitante en una ciudad.

 

El Omotenashi es mucho más, es una milenaria tradición, que se aprende y se reconoce como un valor impecable ofrecido a una persona desde la perspectiva que el cliente es un Dios. 

 

El Keigo forma parte importante del Omotenashi, es el lenguaje formal con un alto grado de cortesía y tiene como espíritu valorar las acciones del interlocutor y darle suprema importancia al bienestar de los demás.

En Japón te sentirás siempre como un invitado especial,  no importa si visitas un restaurante majestuoso o una simple pequeña tienda de artesanías en un barrio tradicional, serás siempre recibido en la manifestación maravillosa del profundo respeto y las técnicas del “Omotenashi”. 

 

El Omotenashi tiene el espíritu de crear un ambiente agradable, respetuoso, cordial y memorable para el invitado o el cliente, ofreciendo una benevolencia desinteresada y anticipando sus deseos, dejando en nuestro invitado un recuerdo imborrable de atención y alto valor en la hospitalidad de su viaje. 

 

Sumergirse en la constelación de las técnicas del Omotenashi y adaptarlas a la cultura y tradiciones de la hospitalidad de los establecimientos  y servicios en el turismo es una de las tendencias que marcan la diferencia de la experiencia de los viajeros. Texto / Red.


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EMBAJADORES DEL DESTINO TURÍSTICO

El ejemplo del aeropuerto internacional Schwechat de Viena: Una ventana maravillosa a la pintura universal y la riqueza de sus museos. 

Una de las tendencias más interesantes es la innovación de experiencias que se perfeccionan en torno a la actividad turística desde la perspectiva del primer contacto de los visitantes en un destino turístico: EL AEROPUERTO.

TRAVEL GOURMET MAGAZINE: El ejemplo del aeropuerto internacional Schwechat de Viena: Una ventana maravillosa a la pintura universal y la riqueza de sus museos.
Foto Art Dept.| Loevens OG ©
El ejemplo del aeropuerto internacional Schwechat de Viena: Una ventana maravillosa a la pintura universal y la riqueza de sus museos.
Foto Art Dept.| Loevens OG ©

Los millones de pasajeros que viajan en todo el mundo, encuentran cada vez más actividades inteligentemente diseñadas para que su paso por los aeropuertos sea no solo más productivo y le permita al viajero mantenerse conectado gratuitamente a un Wifi de alta velocidad.

 

Los aeropuertos internacionales en algunos países se están diseñando con la visión de que ese paso se convierta en lo más placentero, en una experiencia relajante y con un sin fin de actividades de ocio, compras, culturales, gastronómicas e incluso deportivas  y recreativas durante su viaje. 

 

El  aeropuerto internacional de Viena es vanguardista y ha innovado utilizando el potencial educativo de los museos como instrumento de bienvenida para difundir no solo el arte,  la estética y la historia de la propia humanidad, sino que es un puente que conecta la hospitalidad de un aeropuerto con las actividades a realizar en un destino turístico líder en el mundo. 

El ejemplo del aeropuerto internacional Schwechat de Viena: Una ventana maravillosa a la pintura universal y la riqueza de sus museos.
Foto Art Dept.| Loevens OG ©

La presentación de la diversidad de recursos museísticos en el aeropuerto internacional Schwechat de Viena se convierten en competencias líderes en el posicionamiento de marca y en una ventana importante en la gestión de hospitalidad que sumerge a los turistas desde su llegada en el universo de actividades recreativas, gastronómicas y culturales por realizar en la ciudad. 

 

Es fascinante como un recurso educativo se convierte en fomento de un modelo inteligente del patrimonio y la cultura a los pasajeros y turistas en un destino, presentan también la delicia de su gastronomía tradicional que no te debes perder y la estrecha vinculación con la música que es reconocida a nivel global,  el Aeropuerto Internacional Schwechat de Viena, recibió en 2017 más de 24 millones de pasajeros y es uno de los más modernos, eficientes e innovadores en el mundo.

Foto Art Dept. | Loevens OG ©
Foto Art Dept. | Loevens OG ©


NO QUIERO NI IMAGINARME

Carlos Albero / Barcelona España

No quiero ni imaginarme lo que pasará cuando se automatice el transporte urbano en las ciudades con la inminente llegada del coche autónomo y las redes 5G.

Barcelona España un destino para destruirse
Foto: Loic Djim / Unsplash

La tecnología y el progreso no tienen la culpa de la especulación que ha elevado los precios de las licencias de taxi hasta cantidades desorbitadas, es tan especulador el que vende una licencia por 150.000 euros como el que la compra. Y al final como siempre quienes sufrimos las molestias, somos quienes a su vez damos de comer a todos los colectivos y empresas, los consumidores. Y lo que más me preocupa y me pregunto es, será ilimitada la resistencia del turismo en Barcelona?? Entre governantes, colectivos endogamicos, ataques terroristas y falacias separatistas... Estamos a muy poco de añorar cuando venían turistas y había trabajo. / Red. Escritor Invitado: Carlos Albero


SUSTENTABILIDAD EN TURISMO - UN PROCESO DE LA CONSCIENCIA

Ejemplos desde Chile del desarrollo en el turismo sustentable. 

Varios países han implementado procesos para documentar el cambio y desarrollo relacionados con el turismo sostenible. El empuje desde la UNWTO con el año de la sustentabilidad 2017 ha sido el inicio de muchos procesos ejemplares. CHILE es unos de estos ejemplos positivos - desde el 2015 la secretaria de turismo ha implementado el Distintivo o Sello "S" para cumplir con las normativas y estándares en la participación de los establecimientos turísticos en el programa nacional el turismo sustentable./ Texto: Red.


Turismo

La Omni presencia de la industria del turismo en nuestra vida es obvio. Sea en la visita de un bar o restaurante, en el participación  u organización de un evento.
Foto: UNWTO ©

La Omnipresencia de la industria del turismo en nuestra vida es evidente en todo momento, las motivaciones de viajes son cada día más variadas y el volumen de viajeros ha llegado a cifras sorprendentes. 

Global

La tendencia en la conciencia del manejo cuidadoso de los recursos naturales en el turismo global es presente in muchos destinos y desiciones tomadas en empresas turísticas.
Foto: UNWTO ©

La tendencia en concientizar sobre el manejo cuidadoso de los recursos naturales en el turismo global, está presente en muchos destinos y desiciones tomadas en empresas turísticas.

Responsable

Todos de estas formas de responsabilidad y su expresión correspondiente esta basada en el hecho de una conciencia básica
Foto: UNWTO ©

Responsabilidad es un vocablo que se manifiesta en muchas formas y que debemos practicar conscientemente al igual cuando viajamos, todos habitamos el mismo planeta. 




EL HOTEL TERMAS DE PUYEHUE se encuentra inserto en el Parque Nacional Puyehue. El alojamiento se ha comprometido con la sustentabilidad con prácticas como el uso de geotermia y el apoyo al desarrollo profesional de estudiantes de la zona.


EL HOTEL PLAZA SAN FRANCISCO se encuentra en la ciudad de Santiago. En el ámbito sociocultural el establecimiento apoya a proveedores de diversas regiones del país, ofreciendo sus productos en el Restaurant Bistró (ubicado en el interior del hotel) y aportando en el financiamiento y organización de Cenas para gente de calle, que ofrece la Iglesia de San Francisco.



SUSTENTABILIDAD EN TURISMO - UN PROCESO PERMANENTE

El  empleo  del  color verde como símbolo de la naturaleza en el planeta muestra la perspectiva de la civilización, en la psicología los tonos verdes son cada vez más comunes para identificarlos con la sustentabilidad.

Con el adjetivo verde se han relacionado múltiples fenómenos en la civilización, una pincelada natural que emplea ingredientes verdes de la naturaleza.

 

La fortaleza del color verde nace en el inicio de una sociedad evolutiva más altamente industrializada y tecnificada en la que la naturaleza en muchos casos perdió su importancia y se fue relacionando estrechamente en la vinculación del turismo.

 

La actividad turística durante muchos años ha sido relacionada y se identifica en algunos países como “la Industria sin Chimeneas”, la realidad es todo lo contrario, es una actividad altamente contaminante y de un profundo impacto nocivo en la naturaleza y en la sostenibilidad de muchos pueblos. Desde hace muchos años la organización ecologista “Greenpeace” eligió la palabra verde para fomentar un efecto ambientalista y de respeto al medio ambiente.

 

LOS 5 EJES PRINCIPALES PARA LAS ESTRATEGIAS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE ESTAS ACCIONES SON:

1.) Crecimiento económico, inclusivo y sostenible.

2.) Inclusión social, empleo y reducción de la pobreza.

3.) Uso eficiente de los recursos, protección ambiental y cambio climático.

4.) Valores culturales diversidad y patrimonio.

5.) Comprensión mutua, paz y seguridad.

 

La Organización Mundial del Turismo con sede en la Ciudad de Madrid, España designó el año 2017 como “El año Internacional del Turismo Sostenible y el Desarrollo” en donde los países se comprometieron a aplicar acciones políticas y medidas en favor del medio ambiente, del equilibrio de la naturaleza en el planeta y del impacto a las sociedades vulnerables con visión clara a la inclusión.

 

La elección del año 2017 no se basó en el hecho que el turismo sustentable era un proyecto para un año - Argumentando que es el inicio de un proceso largo y permanente, para generar un verdadero cambio.

 

Fotos / Video: UNWTO Madrid Press Service Centre © Texto: Dr. Luis Felipe Nuño, Austria