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Sonidos de viajes


TRAS LAS HUELLAS MEDIEVALES

Luis Felipe Nuño / María Saal / Austria

Los sinuosos caminos cubiertos por las sombras de aromáticos bosques llevaban a los místicos peregrinos al encuentro de un antiguo santuario de la fe. Virunum había sido en tiempos inmemoriales un importante asentamiento ritual de las poblaciones celtas en las provincias de Noricum dominadas por los romanos.

Travel Gourmet Magazine - Online: La impresionante Abadía de María Saal erigida en el año 767 por obedientes clérigos de Karantania.
Foto: Art Dept.| Loevens OG

La impresionante Abadía de María Saal erigida en el año 767 por obedientes clérigos de Karantania enviados a esta misión espiritual por el obispo de Salzburgo, fue construida piedra sobre piedra en el transcurso espiral de los siglos en la baja edad media.

 

Siguiendo las huellas centenarias plasmadas en el silencioso empedrado del ascendente  camino, para encontrarse con el testimonio de los pasos de los fervientes peregrinos motivados  en la esperanza de su espiritualidad.  Se observa Maria Saal imponente en la altura de una misteriosa colina que invita a levantar la mirada y apreciar en una noche estrellada el canto infinito del universo. 

Fotos: Art Dept.| Loevens OG ©

Las paredes de la abadía guardan secretamente imágenes misteriosas de personajes relevantes que pasaron en la esfera de su historia, fechas que simbolizaron acontecimientos de constelaciones importantes, divinos pasajes bíblicos y un silencio armonioso que invita tranquilamente a la contemplación de la magnificencia única de la iglesia. 

 

El aire se respira profundamente fresco, aromatizado por el celoso bosque guardián que protege los secretos y las plegarias que han elevado los peregrinos en sus alabanzas durante infinitas lunas en el fluir de los siglos. 

 

Visitar la abadía de María Saales un viaje enigmático e inolvidable que nos permite descubrir las huellas de las oraciones medievales y sus múltiples sorprendentes tonos coloridos llenos de símbolos universales para trascender como humanos en los testimonios de la  Fe de Dios. María Saal se localiza a menos de 10 km. de la ciudad de Klagenfurt, capital del Estado de Carintia en Austria. Texto / Red.



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SONIDOS DE ASIA SECRETO
Alejandra Aceves / Saigon / Vietnam

Como el amanecer en Halong Bay, en Vietnam, una mañana lluviosa, en la que salimos en una pequeña canoa de madera.

Encontrar los sonidos de viajes en Asia con Alejandra Aceves
Foto: Cortesía de Alejandra Aceves

Si me preguntan cuál de los países visitados fue mi favorito, no podría dar una sola respuesta. Preferiría, en cambio, hablarles de lugares y momentos. 

 

Hablarles, por ejemplo, cuando probé el "sticky rice" que vendían en un puesto callejero, dentro de una vara de bambú de 30 centímetros de largo. Olía a manantial, a bosque, a inocencia y dulzura. Es esa comida que llevan los campesinos a sus labores en el campo porque es fácil de transportar y de comer, en Tailandia.

 

Encontrar los sonidos de viajes en Asia con Alejandra Aceves
Foto: Cortesía de Alejandra Aceves
Encontrar los sonidos de viajes en Asia con Alejandra Aceves
Fotos: Cortesía de Alejandra Aceves

Platicarles del verdor de los campos de arroz, que durante mes y medio están sumergidos en el agua. De las cascadas cristalinas de agua de Tang Kuang Si, en Laos, que tienen un color esmeralda y de la emoción de rentar una bicicleta en Hoian, patrimonio de la humanidad, para pasear a la orilla del Río Mekong.

 

Decirles que me quedé pasmada ante la belleza de los templos de Ángkor, en Camboya, donde las raíces de los árboles llamados de "seda y algodón" (por su color plateado y su interior suave), se han unido de tal forma a las piedras de las ruinas, que son inseparables.

 

Que lloré en el museo de guerra en Ho Chi Min (antigua Saigón), al ver las atrocidades cometidas contra otros seres humanos y quedé paralizada por la adrenalina al ver pasar el tren en el Talan Rom Hoop, a escasos 60 centímetros de uno, en ese mercado que levanta sus puestos al escuchar el silbato del mismo.

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UN VIAJE DE DIMENSIONES

Luis Felipe Nuño / Sankt Lambrecht / Austria

Monasterio de St. Lambrecht en Styria / Austria
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©
Monasterio de St. Lambrecht en Styria / Austria
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©

Muy temprano por la mañana me dirigí a visitar el Monasterio Benedictino de "Sankt Lambrecht" misteriosa Abadía erigida en plena baja Edad Media, para ser exactos en el año 1076 es decir hace ya muchas lunas.

 

Mientras desayunaba en una pequeña cafetería familiar y disfrutaba de un aromático café “Melange”, combinando las delicias de la repostería local del pueblecito y prepararme para subir la empinada cuesta que lleva al atrio principal atravesando una especie de fortalezas que antiguamente servían de sólidas murallas. Se escucharon las campanas que discretamente llamaban a misa, a alguna ceremonia de tiempos inmemorables. Entré a la Capilla, estaba inundada de aromas, entre las desgastadas maderas de los reclinatorios e impregnada de sabor a eucalipto y copal, se escuchaban ya los murmullos de los rezos y las oraciones al arrepentimiento del pecado. De momento dieron inicio unos bellísimos cantos barrocos, voces y coros que emitían sonidos de ángeles que anunciaban el inicio de la misa del domingo.

 

La Iglesia es muy antigua, de esas que entre sus secretos guardan gran alcurnia y millones de rezos de monjes medievales, maitines, laudes, inclusive blancas y frías navidades o cálidas cuaresmas. El Monasterio, Sankt Lambrecht, entre sus tesoros conserva miles ejemplares de copistas, que dedicaron su vista y su talento a plasmar las Biblias y los libros mas hermosos jamás vistos.

 

ALGO MUY EMOCIONANTE: El piso a cuadros blancos y negros en diagonal, hacían casi un efecto visual como de olas, desde la entrada hasta el altar, unas líneas que se percibían sin existir. Me quede en silencio simplemente escuchando, disfrutando y frente a todos nosotros, en el pasillo y a la altura de la primera fila, la expresión del viaje de la vida - Un símbolo maravilloso, del lado izquierdo y sin pensarlo algunos familiares habían colocado a una anciana en su desgastada silla de ruedas, inclinada que con trabajos levantaba su cansada y blanca cabecita y exactamente del otro lado, a la derecha otros familiares colocaron a un bebe en su nueva carriola. A tan solo un par de cuadros blancos y negros, de esas olas. La expresión de la vida misma, el viaje en las dimensiones del túnel del tiempo,  el viaje de los humanos en el trayecto frente al altar.

Monasterio de St. Lambrecht en Styria / Austria
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LA CUMPARSITA
Catalina Pantuso / Buenos Aires / Argentina

Cada 17 de abril se cumplirá el el estreno del tango más difundido a nivel mundial: La Cumparsita
Fotos: Cortesía Colección Catalina Pantuso

Cada 17 de abril se celebra el estreno del tango más difundido a nivel mundial: La Cumparsita.

La pieza que fue creada por el músico uruguayo Gerardo Matos Rodríguez e interpretada por primera vez por la orquesta del pianista argentino Roberto Firpo, en el café La Giralda de Montevideo.

Desde entonces se registraron más de 900 grabaciones y la interpretaron — en su versión clásica — entre otros, Carlos Gardel (1924) acompañado por guitarras, Julio Sosa en una versión recitada y grandes orquestas como las de Aníbal Troilo y Osvaldo Pugliese.

Desde el Río de La Plata La Cumparsita recorrió todo el mundo y en cada país fue tomando la coloratura especial del paisaje y sentimiento local. A más de 100 años de su nacimiento la escuchamos en estilo romántico cantada por los españoles Julio Iglesias y Raphael; se hace presente en el sentido violín de la japonesa Naoko Terai; se escucha solitaria en la versión ukelele de Shu-san; la Charanga Cubana le presta el ritmo del Cha cha cha y la ecuatoriana Martha Psyko la lanza al mundo en su versión electrónica.

Cada 17 de abril se cumplirá el el estreno del tango más difundido a nivel mundial: La Cumparsita
Fotos: Cortesía Colección Catalina Pantuso

Todo este recorrido fue posible porque La Cumparsita penetró en lo más hondo de la sensibilidad de los pueblos. Como un modo de recordar a la gente sencilla que la aceptó como parte de su identidad, quiero compartir esta anécdota personal.

Era el año 1970 y en Castelar — localidad de la provincia de Buenos Aires — habitaban Santo, Pascual y Vicente, tres italianos nacidos en Savelli, un pequeño pueblo de Crotone (Italia). Ya llevaban más de 20 años radicados en Argentina pero, como suele ocurrir con todos los inmigrantes, los recuerdos de su patria se reavivaban con cada carta que recibían de sus familiares. Sin embargo como la lejanía no es distancia, formaron un trío —dos guitarras y una mandolina— para estar cerca de su tierra.

Los tres eran obreros calificados y tenían poco tiempo para encontrarse, pero cada viernes o sábado, por la tardecita, pasaban largas horas tocando tarantelas y canzonetas italianas. Entusiasmados por sus avances, y teniendo en cuenta que uno de ellos había comprado un grabador Geloso a cinta magnetofónica, decidieron hacer un disco para enviarlo a todos sus parientes. 

Cada 17 de abril se cumplirá el el estreno del tango más difundido a nivel mundial: La Cumparsita
Fotos: Cortesía Colección Catalina Pantuso

Pasaron meses ensayando en el comedor de la casa de Santo. El trío devino cuarteto cuando Luis, el hijo de Vicente, se incorporó al grupo con su flamante acordeón a piano. Finalmente lograron reunir 12 canciones y mandaron a confeccionar un “long play” de pasta, que hicieron escuchar a todos los vecinos del barrio, antes de enviarlo a su pueblo de origen.

La sorpresa fue mayúscula cuando al final del disco se escuchó la interpretación de La Cumparsita. Don Miguel, un vecino porteño, exclamó asombrado: “¡Pero ese es un tango!”. Los italianos sin inmutarse contestaron: “Si Gardel cantó canzonetas, nosotros queremos tocar La Cumparsita”. Es que ese tango no les era extraño, ya lo habían escuchado en Italia, grabado el tenor Tito Schipa, en el año 1930. La Cumparsita también les traía recuerdos de su Savelli añorado.


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EN EL CORAZÓN BLANCO DE LITUANIA
Luis Felipe Nuño / Trakai / Lithuania

Lago de Trakai en Lituania
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©
Castillo de Trakai en Lituania
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©

Inspirado a la luz de la luna durante una larga travesía por los bosques interminables del norte de Europa, el gran Duque de Lituania "Gediminas", descubrió esta hermosa Isla no muy lejos de "Kernavé". Aquí decidió construir el Castillo de "Senieji Trakai" que aparece en 1337 mencionado en crónicas medievales teutonas.

Trakai en medio de un silencioso lago encantador, rodeado celosamente por un espeso manto protector de aromáticos bosques, repletos de fuertes y milenarios robles, frescos pinos y blancos abedules, que silban caprichosos y sensibles notas al ser tocados por el intenso viento y el feliz canto de los Ruiseñores Absolutamente congelado el lago en el invierno lo convierte en un viaje excepcional y único en el corazón de Lituania.

Patio principal del castillo de Trakai en Lituania
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©
Castillo de Trakai en Lituania
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©

Cruzar las aguas blancas convertidas en macizo hielo a través de un pequeño puente de madera crujiente para encontrarte con el sabor secreto de siglos de historia, plasmados en las mudas y enmohecidas rocas de la muralla vigilante, guardando en su interior un aroma viejo.

 

Tener frente a ti la milenaria puerta fortificada de ingreso a este místico castillo te deja sin aliento en la contemplación y parece contarte en un inmediato susurro historias olvidadas de amor, guardadas en el egoísmo de los tiempos. Lituania es un país cuya puerta te permite ingresar a un viaje impresionante por la puerta misteriosa de la Edad Media en los países del Báltico.



LOS SONIDOS DE PARAGUAY
Luis Felipe Nuño / Iguazú / Paraguay

Esa mañana noté que había salido muy temprano el sol y al recibir los primeros beneficios de la luz que clareaba en tonos todavía grisáceos el cielo, sentí una gran emoción para realizar ese primer viaje al interior del Paraguay.

Sonidos de Viajes desde Paraguay de Luis Felipe Nuño
Foto: Spouse of Leonard G. / Wikipedia
Palacio presidencial en Asuncion, la capital de Paraguay
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©

Desde mi ventana abierta en el céntrico Hotel de Asunción se escuchaban ya los primeros intensos cantos de las aves que seguramente habían pasado la noche en la gran cantidad de árboles que refrescan el aire de la capital y la algarabía del alba iba tomando una forma a los sonidos que se disfrutan ya en una gran ciudad. Me dirigí de inmediato para no perder oportunidad ni momento, a la terminal de autobuses y comprar un billete que me llevara lo más rápido posible a Ciudad del Este y disfrutar de las impactantes Cascadas de Iguazú, dejándome llevar por las imágenes de aquella inolvidable película “La Misión“ que nos conmovía y ablandaba el corazón con las notas musicales del oboe de Gabriel, compuesto por Enio Morricone, estremeciendo las fibras de la sensibilidad del ser por la dureza e injusticia de la conquista en el continente americano.

Abordé el primer autobús que se disponía a salir en esa ruta y me comentaron que afortunadamente ese equipo era de dos pisos, con lo cual pedí un asiento en la planta alta para poder mirar con ojos de explorador el paisaje y los pueblos localizados en el trayecto. Comenzó el periplo, llamándome especialmente la atención que quedaron muchos lugares vacíos, con lo cual sin compañero de viaje a mi lado, coloque mi mochila, saque una botella con agua y un libro que había comprado sobre la historia de la guerra de la triple alianza.

Folclore y tadicones en Paraguay desde Travel Gourmet Magazine, Sonidos de Viajes
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©

Después de varios minutos se notaba que el autobús dejaba atrás la capital y comenzaba un paisaje más rural, seguía avanzado y de pronto se detuvo en un primer pueblo, de inmediato subieron un gran número de pasajeros y todos los asientos vacíos fueron ocupados por gente que amablemente saludaba y observaba con detenimiento a los personas que ya venían desde la capital. Así comenzó el trayecto, cuando de pronto para mi gran sorpresa, el paisaje tomo una forma espectacular, los enormes arboles parecían haber sido dibujados en unos tonos intensos de color lila y muchos otros de amarillo, los lapachos daban la bienvenida al corazón del Paraguay.

 

La tierra era intensamente colorada contrastando con el verdor exuberante de la vegetación y los muy pequeños poblados bien trazados con sus calles de tierra roja perfectamente limpios y ordenados, con sus modestas casas en el campo sin faltar el colorido de las flores generando una atmósfera de armonía absoluta. Yo no daba crédito a la belleza natural de los lugares que veía, cuando de pronto mi joven compañero de asiento, saco un termo y bebía en una especie de matera, algo que se nota disfrutaba y le refrescaba, me daba tal confianza que le pregunte con humildad que era lo que bebía, de inmediato sus ojos azules se hicieron enormes mirándome con gran sorpresa y en tono sutil me dijo... “Como no conoce Usted el Terere?” si, me permite le invito a probarlo.

Hospitalidad es parte de las gente en Paraguay
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©

A partir de ese gesto de generosidad me explico a detalle no solo el proceso de fabricación del Tereré, sino las bondades casi mágicas de la poción y la importancia de beberlo como agua de uso cotidiano, esto es una arraigada tradición en el Paraguay. El viaje continuaba como el recorrido a detalle de una pintura artística iluminada de paisajes exuberantes y selváticos con la asimetría de gente sencilla, hospitalaria y con ojos brillantes ante el acento de un extranjero que viaja con ellos en el interior secreto de un paraíso.

 

Transcurrían las horas y parecía cambiar en cada poblado casi la totalidad de pasajeros, que bajaban y subían con sus mercancías, con sus charlas animosas en idioma guaraní, yo había observado que ya en algunos poblados habían subido unas mujeres con unos grandes canastos, cubiertos con unas servilletas impecables y que decían en tono veloz una palabra la cual yo no era capaz de descifrar.

Sonidos de Viajes, Travel Gourmet Magazine ©
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©

Llegando al siguiente poblado sucedió el mismo hechizo, subió de nuevo otra mujer cargando un enorme canasto del cual salía un aroma con tonalidades de anís, súbito le pedí que me diera dos porciones de algo que se asemejaba a un pan, me dijo con precisión y entendí el nombre que cantaban, eran “Chipas”. Al probar la textura crujiente de las Chipas y disfrutar la masa de un pan aromatizado por el anís y las especias, me di cuenta que estaba deleitándome en el jardín secreto de las tradiciones de Paraguay.

Llegué esa tarde al final del recorrido y con un profundo suspiro me quede en silencio perplejo al escuchar el estruendo de las cataratas de Iguazú y ver el colorido en la magnificencia de la gracia de Dios en la naturaleza, agradecido en mi interior al haber hecho ese viaje enigmático y enriquecedor, explorando las maravillas de Paraguay y encontrando la hospitalidad en el corazón de su gente hermosa.


EL PRIMER ESCRITOR EN SONIDOS DE VIAJES DE TGM
Dr. Luis Felipe Nuño / Austria

Dr. Luis Felipe Nuño Ramírez, Travel Gourmet Magazine ©
Foto: Art Dept. | Loevens OG ©

En sus primeros 30 años de experiencia profesional en el Turismo ha sido consultor en más de 25 países en 5 continentes, destacando importantes contribuciones en el Turismo de Reuniones internacional y el posicionamiento de la marca de los destinos turísticos.

 

Apasionado inagotable del turismo, estudioso investigador del fenómeno de los viajes y sus motivaciones, con un doctorado especializado en la constelación de los Destinos turísticos.

 

La propuesta de metodologías para la asertividad de estrategias de gestión y planeación, focalizando su alto impacto en la sustentabilidad, la trasferencia del conocimiento al capital humano, la visibilidad de las marcas, la creación de clubes de producto y la trascendencia de los efectos positivos de la inclusión en el turismo y la sociedad.

 

Desde el año 2016 unos de sus puntos ejes en su trabajo académico, como operativo con clientes, fue el tema del aumento de la sustentabilidad en las Bureaus de Convenciones. Además desde el año 2018 esta dedicándose especialmente al tema del Neuromarketing en su trabajo profesional, e investigado, en conjunto con una Universidad desde España, las tendencias y contenidos para mejorar las materias de maestrías en esta temática de alto impacto actual.